Грибы – одна из загадок природы. Только одно происхождение грибов было загадкой, которую человечество не могло разгадать несколько столетий. Людей всегда поражало то, как гриб внезапно появлялся в траве или на коре деревьев.
 До сих пор ученые не пришли к общему мнению о том, что такое грибы. Поэтому не странно, что термин "фунготерапия" известен очень немногим, а ведь это - целое направление в медицине. Фунго – это с японского гриб, а фунготерапия – метод лечения грибами, который насчитывает вот уже 2 тысячи лет. Именно тогда ВуСин, знаменитый врачеватель, составил трактат о лекарственных грибах, где описал более 100 видов грибов. ВуСин указывал на то, что "целебные свойства грибов много выше, чем лекарственных трав".
Началом новой еры фунготерапии стала середина 20 века, когда грибы, а точнее грибки рода penicillum открыли эру антибиотиков в медицине. Немного позже макромицеты, высшие съедобные грибы, открыли новые пути в области эффективных антибактериальных лекарственных препаратов.
В наше время каждый второй антибиотик синтезируют из веществ грибов. Но синтезированные препараты имеют свои негативные свойства. В отличии от них, биологически активные препараты из грибов лишены отрицательных свойств: они абсолютно безвредны, не имеют побочных эффектов и, что самое главное, обладают колоссальной лечебной силой.
Научные исследования западных ученых доказывают все новые и новые свойства грибов. Так, считается, что грибы сейчас – самое эффективное средство от рака. И все это подтверждено опытами: так, грибные полисахариды обладают сильнейшими противоопухолевыми свойствами, не имеющими аналога в растительном мире. Полисахариды раздражают макрофаги, и организм начинает выделять особое вещество - перфорин, который борется с мутированными злокачественными клетками.
И что удивительнее всего, каждый гриб - это отдельная мини - аптека со своими свойствами, набор веществ в каждом грибе работает со строго определенными заболеваниями.
Очень ценным источником антибиотиков являются, например, высшие базидиомицеты. Сейчас известно, что многие из них, например, шампиньон луговой, рядовка фиолетовая, трутовик березовый, агроцибе жесткое, масленок обыкновенный, лаковица розовая и другие - обладают антибиотической активностью, выделяя антибиотические вещества: агроцибин, брозофиллин, немотин, биформин, полипорин и многие другие.
Такие вещества выделены более чем из пятисот видов съедобных и ядовитых грибов, относящихся к шестидесяти родам. Водные экстракты плодовых тел многих говорушек, рядовок, лаковиц, оказывают на раневую микрофлору больных действие, аналогичное идентифицированным антибиотикам: левомицетину, биомицину, стрептомицину. Также, исключительно важным источником антибиотиков оказались виды говорушек (Clitocybe). Интересным в этом отношении является клитоцибе гигантское, в котором обнаружен антибиотик клитоцибин. Он тормозит рост и развитие микроорганизмов, в том числе возбудителя туберкулеза.
Кальвациевая кислота, которую образуют некоторые широко распространенные дождевики, подавляет развитие многих бактерий и грибков, а также обладает противоопухолевым действием. Путем химического синтеза получены многочисленные производные кальвациевой кислоты, также обладающие антибиотическим действием. Из оудемансиеллы слизистой получен антибиотик муцидин, который в виде препарата муцидермина используется при различных грибковых заболеваниях человека. Лекарственные вещества из видов рода psilocibe обладают психотропным действием.
Кроме поразительных антимикробных способностей грибы обладают рядом других не менее удивительных свойств. Так, в навознике обнаружено токсичное вещество, не растворимое в воде, а лишь в спирте. Поэтому при употреблении гриба с алкоголем возникают отравления. На этом свойстве навозников основано их использование для лечения алкоголизма.
Мы уверены, что фунготерапия - это медицина третьего тысячелетия! Помните, что Матушка-природа определила основное место грибов не как еду, а как аптеку!
|
